Qu’est-ce que le GOPPAR en hôtellerie ?
Dans l’industrie hôtelière, la notion d’indicateur de performance est omniprésente pour mesurer la rentabilité et optimiser les opérations.
Parmi ces indicateurs, le GOPPAR (Gross Operating Profit Per Available Room) se distingue comme un outil essentiel pour évaluer l’efficacité financière.
Cet article vous expliquera en dix sections ce qu’est le GOPPAR, son importance, comment le calculer, et bien plus encore.
Le GOPPAR, acronyme de Gross Operating Profit Per Available Room, est un indicateur de performance utilisé dans le secteur hôtelier. Il mesure le bénéfice brut d’exploitation généré par chambre disponible, permettant ainsi de juger de la rentabilité globale de l’établissement.
Le GOPPAR tient compte non seulement des revenus générés par les chambres, mais aussi des autres sources de revenus telles que la restauration et les activités annexes. Par conséquent, il offre une vue d’ensemble plus complète de la performance économique de l’hôtel.
L’utilisation du GOPPAR permet aux gestionnaires d’hôtels de comprendre la performance financière au-delà des simples taux d’occupation et du RevPAR (Revenue per Available Room).
Contrairement au taux d’occupation ou au RevPAR, qui ne tiennent compte que des revenus des chambres, le GOPPAR inclut toutes les sources de revenus et de coûts opérationnels, offrant une image plus exhaustive de la rentabilité.
Le calcul du GOPPAR suit une formule relativement simple mais nécessite des données précises sur les revenus et les dépenses.
GOPPAR = Bénéfice Brut d’Exploitation / Chambres Disponibles.
Pour obtenir ces chiffres, il est primordial de disposer de rapports financiers précis incluant tous les revenus et dépenses associés à l’opération hôtelière.
L’utilisation du GOPPAR présente plusieurs avantages significatifs pour la gestion hôtelière.
Le GOPPAR facilite également la comparaison entre différents établissements au sein d’une même chaîne ou dans une région spécifique.
Bien que puissant, le GOPPAR n’est pas exempt de certaines limitations.
Le principal enjeu réside dans la nécessité d’avoir des données financières précises et complètes, sans lesquelles le calcul peut être faussé.
Mise en œuvre nécessitante parfois une infrastructure comptable sophistiquée, pas toujours accessible à tous les types d’hébergement.
Le GOPPAR joue un rôle crucial dans la définition et l’ajustement des stratégies tarifaires des hôtels.
Les gestionnaires peuvent ajuster les tarifs pour maximiser le bénéfice brut tout en restant compétitifs sur le marché.
Utilisé conjointement avec d’autres indicateurs, le GOPPAR peut aider à prévoir les tendances futures et à ajuster la stratégie en conséquence.
Le GOPPAR influence également les décisions marketing des établissements hôteliers.
Il aide à allouer efficacement les budgets marketing pour maximiser le retour sur investissement des campagnes promotionnelles.
Permet de mieux cibler certains segments de clientèle qui génèrent des profits plus élevés par rapport aux coûts engagement.
L’analyse des études de cas réelles fournit des insights sur l’application stratégique du GOPPAR.
Un groupe hôtelier utilisant le GOPPAR pour comparer la performance de différents établissements a pu reorienter ses ressources vers les unités les plus performantes.
Un hôtel indépendant évaluant régulièrement son GOPPAR a identifié des opportunités de réduction des coûts opérationnels tout augmentant sa marge bénéficiaire.
La gestion des coûts et leur impact sur le GOPPAR sont étroitement liés.
En surveillant continuellement les coûts opératifs, les managers peuvent améliorer le GOPPAR en maintenant une marge bénéficiaire stable.
Analyser les coûts d’investissement en fonction de l’impact prévu sur le GOPPAR améliore la prise de décision concernant les futurs projets d’expansion ou rénovation.
Le GOPPAR fonctionne souvent en tandem avec différents autres indicateurs de performance pour fournir une vue holistique de la santé financière d’un établissement.
L’association avec des métriques comme le RevPAR (Revenu par Chambre Disponible) et l’ADR (Average Daily Rate) aide à équilibrer les perspectives de revenu et de coût au jour le jour.
Combiner le taux d’occupation avec le GOPPAR peut offrir une analyse plus fine de la relation entre les niveaux de remplissage et la rentabilité générale.